Soleado Restaurante

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Disfruta de auténticas tapas de autor, de la nueva tendencia de la bistronomía nacida en Francia,
inspirada en la alta cocina; o déjate seducir por las recomendaciones del Chef,
siempre enfocadas al producto de temporada, de proximidad y de alta calidad.

Llegados a este punto, resulta imposible resistirse a la tentación.

Disfruta de auténticas tapas de autor, de la nueva tendencia de la bistronomía nacida en Francia, inspirada en la alta cocina; o déjate seducir por las recomendaciones del Chef, siempre enfocadas al producto de temporada, de proximidad y de alta calidad.

Llegados a este punto, resulta imposible resistirse a la tentación.

*Para consultar tabla de alérgenos pregunta directamente en el restaurante, llámanos o escríbenos por email.

TAPAS Y BISTRONOMÍA

Pan tostado, guacamole y pimientos marinados

9€

Crujiente de queso de cabra, con pera y cebolla confitada

9€

Ceviche de langostinos, aguacate y pomelo

10€

Tabla de embutidos ibéricos y Manchego curado (2/pax)

20€

Pulpo caramelizado, remolacha y parmesano

10€

Huevo cocotte, setas shiitake, espárragos y gorgonzola

8€

Tataki de buey con pera y avellanas tostadas

10€

Mejillones gratinados, crema de ajo y pimienta Espelette

8/15,50€

Gazpacho sorpresa del mercado local

7€

Brandada de bacalao, pan tostado negro

10€

Magret de pato, chutney de albaricoque casero de San Juan

12€

Pollo al curry, arroz basmati

11€

Cordero a la oriental, recuerdos de viaje

12€

Calamares a la Vasca

9€

Risotto de verduras con parmesano y trufas de verano

12€

Osso-bucco a la Siciliana

13€

Pan tostado, guacamole y pimientos marinados

9€

Crujiente de queso de cabra, con pera y cebolla confitada

8€

Ceviche de langostinos, aguacate y pomelo

10€

Tabla de embutidos ibéricos y Manchego curado (2/pax)

20€

Pulpo caramelizado, remolacha y parmesano

10€

Huevo cocotte, setas shiitake, espárragos y gorgonzola

8€

Tataki de buey con pera y avellanas tostadas

9€

Mejillones gratinados, crema de ajo y pimienta Espelette

8/15,50€

Gazpacho sorpresa del mercado local

6€

Brandada de bacalao, pan tostado negro

9€

Magret de pato, chutney de albaricoque casero de San Juan

12€

Pollo al curry, arroz basmati

10€

Cordero a la oriental, recuerdos de viaje

12€

Calamares a la Vasca

9€

Risotto de verduras con parmesano

10€

Osso-bucco a la Siciliana

13€

SUGERENCIAS

Tartare de atún

Con granada, sésamo, aguacate y avellanas.

11€

Roast beef de entrecot

Con mantequilla “maitre d’hotel”.

13€

Carne de vieira a la plancha

Con salsa de coco y lima.

16€

Filete de lubina

Con salsa virgen y un toque de granada.

15€

Lenguado "Meuniere"

Con mantequilla y limón.

22€

Carre de cordero

Al tomillo.

21€

Parrillada de pescados y mariscos

Con salsa virgen.

22€

postres

Creme brulee de vainilla

6€

Lemon Pie "made in ibiza"

8€

Pavlova con frutos rojos

8€

Dome de chocolate, sorbete

8€

Tarta de fresa con crema de vainilla

8€

Tiramisú como en la Toscana

6€

Copa "Soleado"

Helado de vainilla, caramelo, almendras.

6€

COCKTAILS

Long Island

Vodka, ginebra, ron claro, tequila, cointreau, zumo de limón, coca-cola.

8€

Isla de Ibiza

Vodka, Malibú, licor de melocotón, jarabe de fresa, zumo de naranja.

8€

Clover Club

Gin, sirope frambuesa, limón, clara de huevo.

8€

Cosmopolitan

Vodka, cointreau, limón, cramberry juice.

8€

Piña Colada

Ron claro, ron Negrita, zumo de piña, batido de coco.

8€

Espresso Martini

Vodka, kalhua, café espresso.

8€

Margarita de Frambuesa

Tequila, cointreau, zumo de limón, frambuesa.

8€

Caipirinha o Caipiroska

Cachaça o vodka, lima azúcar moreno.

8€

Aperol Spritz

8€

Bloody Mery

Vodka, zumo de tomate, limón

8€

Amaretto Sour

Amaretto, zumo de limón, azúcar de caña.

8€

Daïquiri Mango / Frambuesa

Ron, zumo de limón, mango / frambuesa.

8€

Mojito / Mojito de fresa

Ron, lima, menta, soda water, (fresa).

8€

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Para hacer una reserva llámanos al 971 39 48 11 o escríbenos a través de este formulario.

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