Soleado Restaurante

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Dégustez des tapas authentiques, la nouvelle tendance de la bistronomie née en France, inspirée de la haute cuisine; ou laissez vous seduire par les nombreuses recommandations du chef, toujours axées sur les produits de saison, locaux et de qualité.

À ce stade, impossible de résister à la tentation.

Dégustez des tapas authentiques, la nouvelle tendance de la bistronomie née en France, inspirée de la haute cuisine; ou laissez vous seduire par les nombreuses recommandations du chef, toujours axées sur les produits de saison, locaux et de qualité.

À ce stade, impossible de résister à la tentation.

*Pour consulter le tableau des allergènes, renseignez-vous directement au restaurant, appelez-nous ou écrivez-nous par mail.

TAPAS ET BISTRONOMIE

Pain toasté, guacamole et poivrons marinés

9€

Croustillant de formage de chèvre, poire et oignons confits

9€

Ceviche de langoustines aux pomelos et avocat

10€

Planche de charcuterie iberique et Manchego affiné

20€

Poulpe caramélisé, betterave et parmesan

10€

Oeuf cocotte, shiitaké, asperges et gorgonzola

8€

Tataki de boeuf à la poire et noisettes torréfiées

10€

Moules gratinées à la crème d’ail et piment d’Espelette

8/15,50€

Gaspacho du moment, twisté par le Chef

7€

Brandade de morue, pain toasté à l’encre de seiche

10€

Magret de canard, chutney d’abricot de San Juan

12€

Poulet au curry, riz basmati

11€

Agneau Braisé à l’orientale, souvenir de là-bas

12€

Calamars à la Basquaise

9€

Risotto de verduras con parmesano y trufas de verano

12€

Osso-bucco à la Sicilienne

13€

Pain toasté, guacamole et poivrons marinés

9€

Croustillant de formage de chèvre, poire et oignons confits

8€

Ceviche de langoustines aux pomelos et avocat

10€

Planche de charcuterie iberique et Manchego affiné

20€

Poulpe caramélisé, betterave et parmesan

10€

Oeuf cocotte, shiitaké, asperges et gorgonzola

8€

Tataki de boeuf à la poire et noisettes torréfiées

9€

Moules gratinées à la crème d’ail et piment d’Espelette

8/15,50€

Gaspacho du moment, twisté par le Chef

6€

Brandade de morue, pain toasté à l’encre de seiche

9€

Magret de canard, chutney d’apricot de San Juan

12€

Poulet au curry, riz basmati

10€

Agneau Braisé à l’orientale, souvenir de là-bas

12€

Calamars à la Basquaise

9€

Risotto de légumes de saison et parmesan

10€

Osso-bucco à la Sicilienne

13€

SUGGESTIONS

Tartare de thon

Avec grenade, sésame, avocat et noisettes.

11€

Rosbif d'entrecôte (aller retour)

Beurre “maitre d’hôtel”.

13€

Viande de pétoncle grillée

Avec sauce noix de coco et citron vert.

16€

Filet de bar

Avec sauce vierge et une touche de grenade.

15€

Unique "Meuniere"

Avec du beurre et du citron.

22€

Viande d'agneau

Thym.

21€

Poissons et fruits de mer grillés

Avec sauce vierge.

22€

DESSERTS

Crème brûlée à la vanille

6€

Lemon Pie "made in ibiza"

8€

Pavlova aux fruits rouges

8€

Dôme de chocolat, sorbet

8€

Tarte aux fraises à la crème vanille

8€

Tiramisu comme en Toscane

6€

Coupe "Soleado"

Glace vanille, caramel, amande.

6€

COCKTAILS

Long Island

Vodka, gin, rhum léger, tequila, cointreau, jus de citron, coca-cola.

8€

Ile d'Ibiza

Vodka, Malibu, liqueur de pêche, sirop de fraise, jus d’orange.

8€

Clover Club

Gin, sirop de framboise, citron, blanc d’oeuf.

8€

Cosmopolitan

Vodka, cointreau, citron, jus de cramberry.

8€

Pina Colada

Rhum léger, rhum Negrita, jus d’ananas, smoothie coco.

8€

Espresso Martini

Vodka, kalhua, expresso.

8€

Margarita aux Framboises

Tequila, cointreau, jus de citron, framboise.

8€

Caipirinha o Caipiroska

Cachaça ou vodka, citron vert cassonade.

8€

Aperol Spritz

8€

Bloody Mery

Vodka, jus de tomate, citron.

8€

Amaretto Sour

Amaretto, jus de citron, sucre de canne.

8€

Daïquiri Mangue / Framboise

Rhum, jus de citron, mangue / framboise.

8€

Mojito / Mojito aux fraises

Rhum, citron vert, menthe, eau gazeuse, (fraise).

8€

FAIRE UNE RÉSERVATION

Pour réserver, appelez-nous au 971 39 48 11 ou écrivez-nous via ce formulaire.

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