Menu fr – Soleado Restaurante

Dégustez notre cuisine inventive et raffinée, toujours axée sur des produits locaux et de qualité. Laissez vous séduire par la convivialité de notre "Bistronomie" et les nombreuses recommandations au fil des saisons.

À ce stade, impossible de résister à la tentation.

*Pour consulter le tableau des allergènes, renseignez-vous directement au restaurant, appelez-nous ou écrivez-nous par mail.

BISTRONOMIE AUX SAVEURS MÉDITERRANÉENNE

Pain toasté, guacamole et poivrons marinés au basilic

Tartare de thon à l'avocat, grenades et noisettes torrefiées

Ceviche de langoustines aux pomelos et avocat

Sablé parmesan, caviar d'aubergine et saumon fumé

La salade "Soleado" (poissons et fruit de mer)

Poulpe caramélisé, betterave et parmesan

Gratin de légumes au curry et fromage de chêvre

Moules gratinées à la crème d’ail et piment d’Espelette

Entrecôte grillée sauce bordelaise

Côte à l'os grillée, sauce au poivre (2pers) 1kg

Magret de canard, chutney d’orange bio de mon jardin

Souris d'agneau confite au miel et thym

Filet de loup grillé twisté à la grenade

Pavé de cabillaud gratiné à la burratina

Noix de St jacques grillées au paprika fumé, sauce aromatique

Pain toasté, guacamole et poivrons marinés

Tartare de thon à l'avocat, grenades et noisettes torrefiées

Ceviche de langoustines aux pomelos et avocat

Sablé parmesan, caviar d'aubergine et saumon fumé

La salade "Soleado" (poissons et fruit de mer)

Poulpe caramélisé, betterave et parmesan

Gratin de légumes au curry et fromage de chêvre

Moules gratinées à la crème d’ail et piment d’Espelette

Entrecôte grillée sauce bordelaise

Côte à l'os grillée, sauce au poivre (2pers) 1kg

Magret de canard, chutney d’orange bio de mon jardin

Souris d'agneau confite au miel et thym

Filet de loup grillé twisté à la grenade

Pavé de cabillaud gratiné à la burratina

Noix de St jacques grillées au paprika fumé, sauce aromatique

SUGGESTIONS

Carré d’agneau rôti au thym

Coeur de saumon à la noisette sauce à la prune

Sole Meunière

Filet de boeuf au poivre

DESSERTS

Crème brûlée à la vanille

Lemon Pie "made in ibiza"

Pavlova aux fruits rouges

Dôme de chocolat, sorbet

Tarte aux fraises à la crème vanille

Tiramisu comme en Toscane

Coupe "Soleado"

Glace vanille, caramel, amandes et amaretto

COCKTAILS

Long Island

Vodka, gin, rhum léger, tequila, cointreau, jus de citron, coca-cola.

Ile d'Ibiza

Vodka, Malibu, liqueur de pêche, sirop de fraise, jus d’orange.

Clover Club

Gin, sirop de framboise, citron, blanc d’oeuf.

Cosmopolitan

Vodka, cointreau, citron, jus de cramberry.

Pina Colada

Rhum léger, rhum Negrita, jus d’ananas, smoothie coco.

Espresso Martini

Vodka, kalhua, expresso.

Margarita aux Framboises

Tequila, cointreau, jus de citron, framboise.

Caipirinha o Caipiroska

Cachaça ou vodka, citron vert cassonade.

Aperol Spritz

Bloody Mery

Vodka, jus de tomate, citron.

Amaretto Sour

Amaretto, jus de citron, sucre de canne.

Daïquiri Mangue / Framboise

Rhum, jus de citron, mangue / framboise.

Mojito / Mojito aux fraises

Rhum, citron vert, menthe, eau gazeuse, (fraise).

FAIRE UNE RÉSERVATION

Pour réserver, appelez-nous au 971 39 48 11 ou écrivez-nous via ce formulaire.

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MENU

Dégustez notre cuisine inventive et raffinée, toujours axée sur des produits locaux et de qualité. Laissez vous séduire par la convivialité de notre "Bistronomie" et les nombreuses recommandations au fil des saisons. À ce stade, impossible de résister à la tentation.

Dégustez notre cuisine inventive et raffinée, toujours axée sur des produits locaux et de qualité. Laissez vous séduire par la convivialité de notre "Bistronomie" et les nombreuses recommandations au fil des saisons. À ce stade, impossible de résister à la tentation.

*Pour consulter le tableau des allergènes, renseignez-vous directement au restaurant, appelez-nous ou écrivez-nous par mail.

BISTRONOMIE AUX SAVEURS MÉDITERRANÉENNE

Pain toasté, guacamole et poivrons marinés au basilic

Tartare de thon à l'avocat, grenades et noisettes torrefiées

Ceviche de langoustines aux pomelos et avocat

Sablé parmesan, caviar d'aubergine et saumon fumé

La salade "Soleado" (poissons et fruit de mer)

Poulpe caramélisé, betterave et parmesan

Gratin de légumes au curry et fromage de chêvre

Moules gratinées à la crème d’ail et piment d’Espelette

Entrecôte grillée sauce bordelaise

Côte à l'os grillée, sauce au poivre (2pers) 1kg

Magret de canard, chutney d’orange bio de mon jardin

Souris d'agneau confite au miel et thym

Filet de loup grillé twisté à la grenade

Pavé de cabillaud gratiné à la burratina

Noix de St jacques grillées au paprika fumé, sauce aromatique

Pain toasté, guacamole et poivrons marinés

Tartare de thon à l'avocat, grenades et noisettes torrefiées

Ceviche de langoustines aux pomelos et avocat

Sablé parmesan, caviar d'aubergine et saumon fumé

La salade "Soleado" (poissons et fruit de mer)

Poulpe caramélisé, betterave et parmesan

Gratin de légumes au curry et fromage de chêvre

Moules gratinées à la crème d’ail et piment d’Espelette

Entrecôte grillée sauce bordelaise

Côte à l'os grillée, sauce au poivre (2pers) 1kg

Magret de canard, chutney d’orange bio de mon jardin

Souris d'agneau confite au miel et thym

Filet de loup grillé twisté à la grenade

Pavé de cabillaud gratiné à la burratina

Noix de St jacques grillées au paprika fumé, sauce aromatique

SUGGESTIONS

Carré d’agneau rôti au thym

Coeur de saumon à la noisette sauce à la prune

Sole Meunière

Filet de boeuf au poivre

DESSERTS

Crème brûlée à la vanille

Lemon Pie "made in ibiza"

Pavlova aux fruits rouges

Dôme de chocolat, sorbet

Tarte aux fraises à la crème vanille

Tiramisu comme en Toscane

Coupe "Soleado"

COCKTAILS

Long Island

Ile d'Ibiza

Clover Club

Cosmopolitan

Pina Colada

Espresso Martini

Margarita aux Framboises

Caipirinha o Caipiroska

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Amaretto Sour

Daïquiri Mangue / Framboise

Mojito / Mojito aux fraises

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À ce stade, impossible de résister à la tentation.

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À ce stade, impossible de résister à la tentation.